Wokgemüse mit Hühnerfleisch und Reis
Zutaten
140 g Basmatireis
200 g Karotten
100 g Champignons
100 g Broccoli
100 g Zuckererbsenschoten
150 g Hühnerfleisch
2 EL Sojasauce
1 EL Rapsöl
1 Glas Bambussprossen
25 g Sojasprossen
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Wokgemüse mit Hühnerfleisch und Reis |
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Zutaten |
Zubereitung:
Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Gemüse waschen und putzen. Karotten und Champignons in feine Scheiben schneiden.
Broccoli in kleine Röschen zerteilen, gemeinsam mit den Karotten in etwas Wasser ein bis zwei Minuten dünsten.
Hühnerfleisch in feine Streifen schneiden und mit etwas Sojasauce marinieren.
Öl im Wok erhitzen, zuerst Fleisch, dann Karotten, Broccoli, Zuckererbsenschoten und Champignons darin braten.
Mit Sojasauce würzen.
Zum Schluss die Bambus- und Sojasprossen dazugeben und mit Reis auf Tellern anrichten.
Zubereitungszeit:
